Secanje oraha može biti nepraktično i opasno, a postoje neki razlozi za to:
- Tvrd ljuska: Orah ima izuzetno tvrdu i čvrstu ljusku koja može biti teška za sečenje. Pokušavanje da seku orah obično zahteva poseban alat, kao što je orahovac ili posebna klešta za otvaranje oraha. Pokušaj sečenja oraha običnim nožem može biti opasan i dovesti do povreda ili oštećenja noža.
- Potencijalne povrede: Sekanje oraha može biti opasno i dovesti do povreda. Ako ne koristite odgovarajuće alate ili niste vešti u tom procesu, postoji rizik od sečenja prstiju ili ozbiljnih povreda.
- Gubitak hranljivih sastojaka: Orah sadrži mnoge hranljive sastojke, uključujući zdrave masti, proteine, vlakna i minerale. Kada secajete orah, postoji mogućnost da izgubite neke od ovih hranljivih sastojaka, naročito ako se ljuštura i jezgro oraha razdvajaju.
- Gubitak svežine: Orasi se brže kvare kada su izloženi vazduhu. Sekanje oraha može povećati površinu izloženu vazduhu, što može ubrzati proces kvarenja i smanjiti njihovu svežinu.
- Prljanje: Sekanje oraha može biti prljav posao jer se može stvoriti prašina i ostaci ljuske. Ovo može otežati čišćenje i održavanje higijene u kuhinji.
Zbog navedenih razloga, većina ljudi preferira kupovinu oraha koji su već očišćeni i pripremljeni za konzumaciju. To je siguran i praktičan način da se uživa u hranljivim benefitima oraha bez potrebe za sečenjem i rukovanjem njihovom tvrdom ljuskom. Ako volite svežinu i ukus oraha, najbolje je da ih kupujete celim ili očišćenim, ili da koristite posebne alate za otvaranje oraha kako biste izbegli povrede i nepraktičnosti.