Kuvanje jaja je jednostavan proces, a evo kako se obično kuvaju tvrdo kuvana i meko kuvana jaja:
Tvrdo kuvana jaja:
Korak 1: Stavite jaja u lonac:
- Stavite jaja u lonac i prekrijte ih hladnom vodom. Voda treba da prekrije jaja za oko 2-3 centimetra.
Korak 2: Proključavanje vode:
- Stavite lonac sa jajima na šporet i uključite ringlu na visoku temperaturu.
- Sačekajte dok voda ne proključa.
Korak 3: Smanjenje temperature:
- Nakon što voda proključa, smanjite temperaturu na srednje-jaku ili srednje-nisku.
Korak 4: Kuvanje:
- Pokrijte lonac poklopcem i ostavite jaja da se kuvaju u blago ključajućoj vodi prema sledećim vremenima:
- Za tvrdo kuvana jaja: oko 9-12 minuta.
- Za srednje tvrda jaja: oko 7-9 minuta.
- Za meko kuvana jaja: oko 4-6 minuta.
Korak 5: Hlađenje:
- Nakon kuvanja, odmah prebacite jaja u posudu sa ledenom vodom ili hladnom tekućom vodom kako biste zaustavili proces kuvanja i oljuštili jaja lakše.
Korak 6: Oljuštite jaja:
- Nakon što su jaja ohlađena, pažljivo ih oljuštite. Možete to uraditi tako što ćete lagano tapkati ljusku o ravnu površinu i pažljivo je guliti.
Meko kuvana jaja:
Sledeći iste korake kao za tvrdo kuvana jaja, samo skratite vreme kuvanja kako biste dobili meko kuvana jaja. Vreme kuvanja za meko kuvana jaja je oko 4-6 minuta.
Vreme kuvanja može varirati u zavisnosti od veličine jaja i jačine vaše šporeta, pa možda ćete morati eksperimentisati kako biste postigli savršeno meko kuvana ili tvrdo kuvana jaja prema vašim preferencijama.