Postoji mnogo različitih ukrasa za torte koji se mogu koristiti kako bi se stvorio atraktivan izgled i dodala dodatna dimenzija ukusu torte. Evo nekoliko popularnih vrsta ukrasa za torte:
- Figurice za tortu: Ovo su male plastične ili jestive figurice koje predstavljaju različite likove, kao što su superheroji, princeze, životinje, crtani junaci i mnogi drugi.
- Cvetovi: Ukrasi od jestivih cvetova ili fondana mogu dodati eleganciju torti. Mogu biti jednostavni ili složeni, zavisno o stilu torte.
- Šlag i krem: Šlag, krem i ganache mogu se koristiti za stvaranje različitih tekstura i dezena na torti. Mogu se špricati u različite oblike i boje.
- Voće: Sveže voće, kao što su jagode, maline, kivi ili kriške voća, može se koristiti za dekoraciju i dodavanje svežine torti.
- Jestive perle i šljokice: Ovi ukrasi dodaju sjaj i blistavost tortama. Mogu biti različitih boja i veličina.
- Pecivo: Kolačići, macaronsi i drugi mali kolačići mogu se postaviti na tortu kako bi dodali sloj ukusa i teksture.
- Čokoladne figure: Izrezane ili oblikovane čokoladne figure mogu dodati kreativan izgled torti. Mogu se koristiti za pravljenje raznih oblika, kao što su slova, brojevi ili tematski ukrasi.
- Kandirano voće i orašasti plodovi: Kandirano voće, kao što su trešnje ili narandže, i orašasti plodovi poput badema i lešnika, mogu dodati kontrast i ukus torti.
- Pecivo od fondana: Fondan se može koristiti za prekrivanje torte i oblikovanje različitih ukrasa, kao što su trake, cvetovi, listovi i figurice.
- Šećerni papir: Šećerni papir sa štampanim slikama ili dizajnom može se postaviti na površinu torte kako bi se stvorila personalizovana dekoracija.
- Eksperimentalni ukrasi: Osim tradicionalnih ukrasa, možete eksperimentisati sa različitim sastojcima i tehnikama, kao što su mermerni efekti, aero-sprej, ombré boje i još mnogo toga.
Izbor ukrasa zavisi od teme torte, ukusa, i vaših kulinarskih veština. Važno je da se ukrasi dobro uklapaju sa stilom torte i da budu jestivi i bezbedni za konzumaciju.